Alimentos que combatem o câncer.

Está cientificamente comprovado que existem alguns alimentos que combatem o câncer. Os alimentos anticancerosos são aqueles que conseguem evitar a aparecimento e ajudam a combater o câncer devido o seu poder antioxidante. Alguns exemplos de alimentos que combatem o câncer são:

• suco de uva natural, brócolis, aveia, alho,
• tomate, acerola, peixes, chá verde,
• romã, semente ou farinha de linhaça, chicória,
• cebola vermelha, pimenta, cenoura,
  alimentos que devem evitar

Já os alimentos ricos em gordura, açúcares e carboidratos como pães, bolachas e carnes vermelhas gordurosas são responsáveis por tornar o sangue mais ácido,que inflamam as células e desequilibram a insulina e o colesterol, e por isso devem ser evitados.
Um prato bem colorido com alimentos saudáveis e não industrializados é a melhor solução para combater e prevenir as diversas formas de câncer.
 

A chia pode ser usada de várias formas.

Originária do sul do México, a chia é a mais nova queridinha entre os brasileiros e promete inúmeras vantagens para a saúde. Por ser anti-inflamatória, quando consumida, é capaz de formar um gel que protege a mucosa do estômago e é ideal no combate à gastrite, além de prolongar a sensação de satisfação e contribuir para o consumo de porções reduzidas nas refeições.
Um de seus pontos principais é o fato de ser uma mucilaginosa, ou seja, rica em fibras solúveis e insolúveis. Estas auxiliam o transito intestinal, evitam a constipação e limpam o organismo. Fonte também de cálcio, zinco, ferro e potássio (o equivalente a duas bananas grandes!), a semente possui riboflavina, tiamina e niacina, conjunto de vitaminas do complexo B que atuam no metabolismo celular e contribuem para que todo o organismo funcione melhor.
A chia também controla a glicemia, previne o envelhecimento precoce, e é útil para a formação óssea. Vale cada sementinha!

Modo de usar 
Pode ser encontrada na forma de grão, farinha ou óleo, sendo adicionada em bolos, saladas, sucos e temperos. Uma boa dica é colocar 2 colheres (chá) de chia em 250 ml de água e deixar repousando até a formação do líquido.


Os benefícios do amaranto

O amaranto é conhecido em vários países há muito tempo, porém, aqui no Brasil não faz muito tempo que começamos a escutar falar sobre esse grão altamente nutricional. 

As pesquisas realizadas com o amaranto começaram por volta de 1996 e a partir daí começou o seu cultivo no Brasil.

O grão possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite. É fonte de cálcio bio disponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.

Não contém glúten, sendo uma excelente opção para os celíacos (pessoas com intolerância ao glúten). Quase não tem gosto, o que é muito bom, pois a farinha pode ser usada em várias misturas sem comprometer o sabor das preparações.

Ainda é pouco conhecido no Brasil. Por isso pode ser difícil a sua aquisição. Atualmente é comercializado em flocos naturais, semelhante aos flocos da aveia, pode ser consumido com frutas e iogurte, como ingrediente para preparação de pães, bolos, doces, sopas, vitaminas e também pode ser consumido como pipoca. A cada dia vem sendo pesquisado seu emprego como matéria-prima em alimentos consumidos habitualmente pela população.

Muitas pesquisas realizadas, tanto no Brasil e em todo o mundo, veem mostrando o potencial do amaranto na redução dos níveis de colesterol no sangue. Vários componentes presentes podem atuar neste efeito, como o óleo, a fibra, a proteína e as substâncias antioxidantes. Uma delas foi realizada por pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública da USP, que utilizaram as sementes e reduziram o colesterol de animais de laboratório. As pesquisas também mostraram resultados satisfatórios em humanos, prova que este alimento é outro forte candidato a fazer parte de uma alimentação saudável.

OS BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE GERGELIM

. As sementes de gergelim são uma ótima fonte de minerais essenciais, de vitamina B1 (tiamina) e fibra alimentar. Os nutrientes encontrados nas sementes de gergelim podem contribuir para a saúde cardiovascular, reduzir inflamações, melhorar a saúde respiratória, proteger contra o câncer de cólon e a osteoporose, assim como outras doenças. Dependendo da variedade, sementes de gergelim vêm em cores diferentes, incluindo branca, amarela, preta e vermelha.

Muitos minerais importantes

Sementes de gergelim são uma excelente fontede minerais

Sementes de gergelim preto são uma excelente fonte de magnésio e cálcio. Um quarto de xícara nos dá 126 mg de magnésio (ou 32% Valor Diário Recomendado [VD]) e 351 mg de cálcio (35% do VD). Isso é um pouco mais do que encontramos em um copo de leite, contudo, o cálcio se localiza na casca da semente, portanto sementes descascadas possuem menos cálcio. Magnésio e cálcio são minerais essenciais importantes que ajudam a regular a pressão sanguínea, reduzir a probabilidade de desenvolver dores de cabeça por tensão e enxaqueca (causadas por contração dos vasos sanguíneos), diminuir a ocorrência de ataques respiratórios em asmáticos e regular padrões do sono, especialmente em mulheres que sofrem de distúrbios do sono relacionados à menopausa.

Sais minerais essenciais

Um quarto de xícara de sementes de gergelim pretas fornece quase 1,5 mg, ou 74% do VD, do sal mineral cobre e 2,8 mg (cerca de 19% do VD) de zinco. Esses minerais são necessários em quantidades muito pequenas, mas essenciais para a saúde humana. O cobre tem um papel benéfico no processo anti-inflamatório para reduzir o inchaço e a dor característicos de doenças inflamatórias. Ele também é necessário para ativar uma enzima indispensável para a formação de colágeno e elastina, que nos dão elasticidade nos ossos e juntas. Baixa ingestão alimentar do sal mineral zinco (níveis baixos de circulação na corrente sanguínea) é associada a um sistema imunológico debilitado e também a redução na densidade dos ossos do quadril e espinha. Consumir alimentos ricos em zinco, como sementes de gergelim pretas, reduz o risco de sofrer fraturas nos ossos causadas por baixa densidade óssea (comum entre os idosos) ou osteoporose. A ingestão eficiente de zinco pode reduzir a frequência e duração do resfriado comum, pois mantém o sistema imunológico saudável.

Pequenos combatentes do colesterol

Sementes de gergelim pretas ajudam a reduzir os níveis de colesterol sérico (o que contribui para a saúde cardiovascular) de diversas formas. Elas contêm duas substâncias raras, conhecidas como sesamina e sesamolina. Essas substâncias pertencem a um grupo de fibras chamadas de lignanas (sementes de linhaça também são fontes abundantes de lignanas). As lignanas são ricas em fibra alimentar e tem efeito de redução do colesterol. Sementes de gergelim pretas são ricas em fitosteróis. Os fitosteróis são compostos vegetais muito similares em estrutura (química) ao colesterol. Consumir mais fitosteróis alimentares não apenas reduz os níveis de colesterol no sangue, mas diminui os riscos de desenvolver alguns tipos de câncer. As sementes de gergelim oferecem a maior quantidade de fitosterol (de 400 mg a 413 mg a cada 100 gramas) de todas as castanhas e sementes.

OS BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE

Chocolate

Um estudo feito pela McMaster University, no Canadá, descobriu que o consumo controlado de chocolate pode ter ação benéfica para o sistema cardiovascular. De acordo com a pesquisa, pessoas que comiam regularmente cacau, tinham 22% menos chances de sofrer um derrame. "O chocolate age como anti-inflamatório, regula o sistema imunológico, afina o sangue e assim diminui as chances de doenças cardiovasculares", explica Wilson Rondó Jr.

Somado a isso, o chocolate ainda é rico em nutrientes que trazem muitos benefícios ao organismo. Entre eles estão os flavonoides, importantes antioxidantes que além de impedir a oxidação do colesterol, preserva outros antioxidantes como as vitaminas E a vitamina A.

Para ser saudável, o consumo deve ficar restrito a três pequenas doses de chocolate com pelo menos 70% de cacau por semana. "Uma composição com mais leite e gordura e menos cacau pode trazer mais problemas do que benefícios. E não faz sentido comer uma barra de chocolate por dia, isso só traria problemas para o nosso corpo", explica o especialista.                       

CONHEÇA O LADO BOM DE ALIMENTOS POLÊMICOS.

Consumir carne vermelha, ovos, chocolate e margarina também pode ser saudável

 

Café

Segundo um estudo recente, feito pela Universidade do Sul da Flórida, nos Estados Unidos, a cafeína, substância encontrada no café, pode ser usada no tratamento da doença de Alzheimer, por diminuir a formação de placas amiloide tanto no cérebro quanto no sangue. Outro estudo norte-americano afirma que mulheres que tomavam quatro xícaras de café por dia tinham até 65% menos chances de ter derrames. Além disso, a cafeína estimula o sistema nervoso, aumenta a sensação de bem-estar, tem efeito antioxidante, ajuda a combater a depressão e contém altos níveis de potássio, vitamina B e aminoácidos.

Mesmo com todos esses benefícios, é preciso tomar alguns cuidados na hora de beber café. "Os estudos mais atuais dizem que o ideal é não tomar mais do que quatro xícaras de café por dia. Uma quantidade maior do que essa pode aumentar o ritmo cardíaco, elevar a pressão arterial, elevar os níveis de colesterol, causar tremores e insônia", diz Rondó. Outro cuidado apontado pelo especialista é fugir do café descafeinado, já que estudos mostram que ele aumenta em 10% os níveis de colesterol no sangue e em 18% o acúmulo de gordura na parede das artérias


 Por Fernando Menezes

A FRUTA NONI

A Fruta Noni A planta Noni cresce nas ilhas virgens da Panamá. Ocupa um lugar único entre as maravilhas da natureza. O fruto maduro de Noni tem aproximadamente o tamanho de um tomate. Além das propriedades nutritivas jamais vistas em outra fruta, utilizou-se ao longo dos séculos como um alimento puro em épocas de fome. Seus efeitos nutritivos despertaram o interesse em muitos profissionais da área de saúde, inclusive do respeitado Dr. Neil Solomon, Ph.D., que pessoalmente vem pesquisando todos os benefícios à Saúde Humana do consumo regular do Suco Natural da Fruta Noni. "Como é possível que o Suco de Noni tenha ajudado a tanta gente em tantas situações diferentes? Qual seria o segredo? Cheguei à conclusão de que uma média de 78% de mais de 15.000 pessoas que tomaram Suco de Noni regularmente, com acompanhamento científico, beneficiaram-se de alguma forma, desde uma simples dor de cabeça até as doenças mais graves do mundo moderno." Dr Neil Solomon foi prestigiado com o prêmio Schwentkner, por sua excelência em pesquisa. O Noni contém muitos alcalóides que ajudam ao corpo humano a regenerar as cédulas danificadas e a incrementar as defesas do mesmo, de forma natural. ENTENDENDO PORQUE FUNCIONA E FAZ BEM À SAÚDE Ao dividir os muitos usos do Suco de Noni e as descobertas científicas e o como e o porque podemos nos beneficiar com o rico suplemento de xeronina, nós estamos dando uma grande contribuição para o objetivo de termos um mundo mais saudável. • Dá suporte ao sistema imunológico • Melhora o bem estar • Melhora a digestão • Reduz inflamações • É um antioxidante efetivo Existe um espaço específico em certas proteínas que as permitem assimilarem a xeronina. Muitas destas proteínas não são capazes de realizar nenhuma de suas funções sem a xeronina. Nem todas as proteínas precisam da xeronina para funcionar, mas muitas proteínas vitais que agem como hormônios, anticorpos e enzimas precisam da xeronina. A xeronina torna possível para as proteínas executarem suas funções, responsabilidades. • Elas dão estrutura ao cabelo, pele e ossos. Proteínas permitem, viabilizam a maior parte da estrutura do corpo, até mesmo a própria célula. • Elas permitem o transporte de substâncias, ligando-se a importantes nutrientes permitindo-lhes que passem pela membrana celular. • Proteínas também agem como hormônios no corpo. E com esta capacidade elas coordenam todo o processo do corpo a nível molecular. • elas agem como anticorpos para dar suporte ao sistema imunológico. Os anticorpos atacam os invasores destrutivos, (como também os vírus), e os incapacitam. Quando nós bebemos o suco de fruta de Noni, a Proxeronina passa pelo nosso aparelho digestório e intestinal, onde é absorvido e, em seguida, armazenado no fígado. O fígado é o principal lugar de estocagem da proxeronina. A cada 8 horas, deveria liberar uma certa quantidade desta Proxeronina na corrente sanguínea, onde seria convertida em Xeronina (substância assimilada pelas proteínas). Através da corrente sanguínea ela é então transportada para todos os tecidos do corpo. O segundo maior lugar de armazenamento é a pele. A proxeronina é transformada em xeronina em todo o corpo, incluindo a pele. E uma considerável quantidade de proxeronina é necessária para manter uma pele, couro cabeludo e cabelo saudáveis. Ao usar os produtos de cuidados da pele e cabelo contendo proxeronina, quaisquer condições de pele, couro cabeludo ou cabelo, apresentam uma melhora muito boa. Nós descrevemos somente algumas aplicações de uma extensa lista das quais se pode ter uma melhora e do fantástico potencial que a xeronina pode ter. Existem várias razões do porque o corpo exige o suplemento de proxeronina: 1. Um deles é o esgotamento de micronutrientes do solo, devido as fertilizações químicas. 2. A outra é a nutrição deficiente. 3. Alta atividade ou um estilo de vida estressante. 4. Até mesmo o envelhecimento vai exigir um aumento da necessidade das proteínas. Para suprir estas necessidades e manter o corpo saudável nós podemos aumentar o suprimento de proxeronina bebendo o suco de Noni e também para superar os efeitos dos baixos níveis de xeronina e restaurar a saudável capacidade de assimilação das proteínas. Consumidores do Suco de Fruta de Noni já experimentaram os muitos incríveis benefícios que o suplemento de xeronina pode proporcionar para manter um corpo saudável e permitir se recuperar sozinho. A continuação apresentamos um estudo realizado pelo reconhecido Dr. Neil Solomon, que demonstra os efeitos obtidos no corpo humano ao ingerir suco de Noni. Nesta pesquisa foram estudadas 10.000 pessoas as quais tinham 23 diferentes condições de saúde.   Condição de saúde declarada # de pessoas que tomaram Noni Porcenta-gem de pessoas ajudadas Alergias: diminuição dos sintomas    948 84% Anti-Envelhecimento: melhor aparência    148 78% Artrites: diminuição dos sintomas    719 81% Bem estar: incrementou a sensação de bem estar  4,561 80% Melhor Respiração  2,854 77% Câncer: diminuiu os sintomas    889 65% Depressão: diminuiu os sintomas    807 77% Diabetes: Tipo I e II  2,773 84% Melhorou a Digestão  1,593 89% Incremento de Energia  8,327 92% Pensamento confuso e impreciso: ajudou a tornar-se mais claro    373 88% Doenças Cardíacas: diminuiu sintomas  1,123 80% Pressão Arterial Alta: diminuiu    938 85% Rins: melhorou o funcionamento  2,372 67% Incremento de Alerta Mental  2,983 72% Incremento de Massa Muscular    816 71% Obesidade: eliminou o sobrepeso    284 75% Dor, incluindo enxaquecas  4,231 88% Sexualidade: melhorou o desempenho  1,608 87% Sono: melhorou  1,231 73% Adição ao Cigarro: eliminou    452 58% Estresse: ajudou a enfrentá-lo melhor  4,113 72% Fraturas  1,019 57% *Porcentagem combinada de pessoas que apresentaram melhora objetiva ou subjetiva de seus signos e sintomas depois de ingerir noni. A maioria das pessoas que usaram noni e não  obtiveram resultados ótimos foram pessoas que tomaram menor dose ou por tempo mais curto do recomendado. Remédio natural ... q       Torna a pressão sangüínea regular. q       Atua como anti-inflamatório. q       Ajuda a aliviar dores. q       Aumenta os níveis de energia. q       Reduz as probabilidades de ataques cardíacos. q       Limpa e protege o sistema digestivo. q       Ajuda a prevenir tumores. q       Incrementa o nível de Melatonina. q       Eleva as defesas corporais. q       Nutre o corpo de Alcalóides. q       Maximiza a potência sexual.